- 250 g miele
- 100 g burro
- 250 g zucchero di canna
- 100 g mandorle macinate
- 550 g farina
- 1 uovo
- cannella, zenzero, noce moscata, scorza di limone
- 1 bustina lievito per dolci
In una pentola scaldare il miele con il burro e lo zucchero. Lasciar intiepidire e unire tutto il resto. Mescolare sempre dentro la pentola e dimenticarsi l'impasto fino al giorno dopo, avendo cura di coprire la pentola con un panno o col coperchio. Trascorse almeno 12 h stendere la pasta, non ci sarà bisogno di farina, avrà la consistenza della plastilina! Ritagliare le formine e infornare a 180°C per 12 min.
