13 dicembre 2011

Torta di Compleanno Winnie the Pooh

Ecco la torta per il secondo compleanno di mia figlia. Prima volta che uso la pasta di zucchero. Un pò di pratica ed è un gioco usarla! Credo proprio che le prossime le farò tutte io... altro che pasticceria!!!

31 gennaio 2011

Panini al Latte Morbidissimi


Finalmente ho trovato la ricetta che cercavo... Panini al latte molto morbidi, buoni senza nulla o farciti dolci o salati. Ottimi per le feste dei bambini!
Ingredienti:
300 g farina Manitoba
200 g farina 00
300 g latte
1 uovo
25 g lievito di birra
2 cucch zucchero
2 cucch sale 
20 g burro
Io ho la macchina per il pane, quindi ho messo tutto dentro per impastare,partendo dai liquidi. Ho lasciato lievitare un'ora. Ho poi sgonfiato l'impasto e fatte le palline della dimensione voluta. Lasciar lievitare ancora una mezz'ora e infornare a 200°C finché non si colorano.
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