Ingredienti:
- lenticchie gialle decorticate
- acqua
- curry
- aglio e cipolla
- olio e sale
Procedimento:
Dopo aver fatto soffriggere l'aglio e la cipolla nell'olio aggiungere l'acqua e le lenticchie. La proporzione è 1 dose di lenticchie e 2 di acqua. Salare a piacere. Quando inizia a bollire
aggiungere il curry, 1 o 2 cucchiai. Se volete che "scaldi" di più potete mettere nel soffritto anche del peperoncino!
La zuppa avra la consistenza quasi di una crema. Si può anche passare col mixer.
Ecco il risultato finale...
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