Biscotti di Natale Speziati

Ingredienti:

• 250 g miele
• 100 g burro
• 250 g zucchero di canna
• 100 g mandorle macinate
• 550 g farina
• 1 uovo
• cannella, zenzero, noce moscata, scorza di limone
• 1 bustina lievito per dolci

In una pentola scaldare il miele con il burro e lo zucchero. Lasciar intiepidire e unire tutto il resto. Mescolare sempre dentro la pentola e dimenticarsi l'impasto fino al giorno dopo, avendo cura di coprire la pentola con un panno o col coperchio. Trascorse almeno 12 h stendere la pasta, non ci sarà bisogno di farina, avrà la consistenza della plastilina! Ritagliare le formine e infornare a 180°C per 12 min. 

Decorazione camino

Ecco cosa ho fatto una sera d'agosto! Ho copiato i disegni della "Cerasarda" e li ho riprodotti sui fianchi e la cappa del camino di casa dei miei genitori. Il disegno delle Pavoncelle è un classico dello stile sardo. Il ramage sulla cappa è più moderno e rappresenta il mirto.

Dolci di Hallowen

Sono stata ad una festa in maschera per bambini, e oltre  alle zucche intagliate benissimo c'erano un sacco di dolcetti. Ne ignoro la ricetta, ma la decorazione era uno spettacolo!  Complimenti alle bravissime mamme!

Zucca Ripiena

Ecco una ricetta autunnale, un piatto unico gustosissimo.

Ingredienti:

1 bella zucca da 1 kg

300 gr carne macinata

2 uova

1 cipolla media

1 tazza di riso bollito

20 gr burro

2 cucchiaini sale

1/2 cucchiaino senape in polvere (io ho macinato i semi)

1/2 cucchiaino di pepe

Tagliare la calotta alla zucca e ripulire l'interno dai semi. punzecchiare la polpa con una forchetta e cospargere con 1/2 cucchiaino di sale e !/4 di senape. In un tegame fate imbiondire col burro la cipolla tritata e rosolate la carne sgranandola bene. Quando è ben cotta togliere dal fuoco e aggiungere il riso, le uova le spezie rimaste e il sale. Mescolare bene e farcire la zucca. Richiuderla con la calotta e cuocere in una teglia con poca acqua nel forno a 200°C per 1h e 1/2 circa. Verificare la cottura pungendo la zucca, deve diventare tenera. 

Mei Tai Tutorial

La mia bimba cresce ed è arrivato il momento di portarla col marsupio sulla schiena. Navigando qua e là ho trovato il modello chiamato mei tai. Ottimo! L'ho creato "sacrificando" un copridivano. Ecco i tutorial a cui mi sono ispirata. Clicca qui

Omeopatia per Bambini

Ecco un link utilissimo per chi, come me, decide di curare i disturbi dei suoi bimbi con rimedi omeopatici. C'è  anche la posologia.

Indicazioni Complessi New Era

Ho finalmente riunito le indicazioni riguardanti i Complessi New Era usati negli anni. La posologia è sempre la stessa; Adulti - 4 cpr da sciogliere sotto la lingua 3 volte al giorno. Bambini - 2 cpr 3 volte al giorno. Lattanti - 1 cpr 3 volte al giorno.

• A - nevriti, nevralgie,sciatalgie
• B - stress, affaticamento,esaurimento nervoso
• C - gastrite, pirosi gastrica, dispepsia
• D - acne, dermatite, eczema secco, crosta lattea
• E - digestione lenta, sonnolenza post-prandiale, meteorismo, flatulenza, colite, coliche lattanti
• F - mal di testa di origine nervosa
• G - mal di schiena, lombalgia
• H - rinite allergica, dermatite allergica
• I - dolori muscolari, mialgie, nevriti, strappi muscolari
• J - influenza, raffreddore, febbre, tosse
• K - unghie fragili, caduta dei capelli
• L - varici, disturbi circolatori, emorroidi
• M - dolori reumatici
• N - dolori mestruali
• P - gambe e piedi pesanti
• Q - catarro, sinusite
• R - dentizione bambini, osteoporosi
• S - disturbi digestivi, nausea

Addio Afidi

Ho sperimentato un rimedio ecologico e economico contro le afidi! Necessario:

• 1 litro acqua
• 1 cucchiaino di peperoncino in polvere
• 1 spruzzino vuoto

Miscelare tutto nello spruzzino e spruzzare abbondantemente sulle piante colpite da afidi. In una sola applicazione muoiono tutte. Rimangono sulla pianta attaccate ma di giorno in giorno si atrofizzano.

Rivestimento interno per borsa in paglia

Una cara amica mi  ha chiesto di rivestirle una borsa in paglia. Detto, fatto! Rivestimento interno con tela di cotone bianco. Striscia superiore di cotone beige con roselline. tasca interna e coulisse doppia per una chiusura più veloce. Ho cucito a mano il velcro su 4 lati del bordo interno, e a macchina quello sull'esterno della fodera. Consegnata 2 giorni fa.

Decorazione scala interna

Ecco un modo semplice ma di effetto che ho usato per rallegrare la scala di casa. Semplice e di effetto! Il colore è lo stesso del tavolo e delle sedie, anche queste ultime tinte di giallo a casa! 

Regalo Ricevuto

Ringrazio l'amica Elisa del blog Il Filo Magico per il Candy ricevuto. L'ho ricevuto un mese fa, ma non ero a casa! Si tratta di un anello con un bel fiore ad uncinetto, e di un porta-anello / puntaspilli utilissimo accompagnati da una lettera su carta riciclata...  Grazie per questo regalo, era il terzo premio ed è la prima volta che vinco!

Portamollette

Come preannunciato ecco un lavoro fatto al volo! Con la  gruccia piccola di un vestito della mia bimba, ho realizzato il cartamodello. Nella foto si vede solo la parte superiore. Si tratta di un rettangolo di stoffa cucita doppia. Con la stessa tecnica si potrebbero fare dei porta ... tutto! Lettere, giochi, spazzole, qualunque  cosa si voglia e possa appendere. E' un ottimo metodo per riciclare stoffe e grucce.

Casetta imbottita

Ecco una lavoro che mi ha tenuta un po' impegnata... Ho ricevuto in regalo 3 campionari di stoffe da un'amica tappezziera e le ho subito sfruttate per fare questa casetta per la mia bimba. Si potrebbe usare anche per riporre le lane... è molto capiente e morbidissima. Mi sono anche cimentata nel ricamo di fiori e finalmente sfruttato i punti ricamo della mia macchina per cucire! 

Ora sto lavorando ad un porta-mollette da bucato...a presto con la foto del lavoro finito!

Formaggio fatto in casa

Navigando qua e là mi sono imbattuta in vari siti che spiegano in poche righe come fare il formaggio a casa. Ho trovato il caglio in farmacia e ho chiesto pochi litri di latte ad un pastore.... ecco il risultato! Ho fatto il "primo sale" che è nelle foto e un'altra formella di "semicotto" che stagiona nel frigorifero... chissà quanto resistiamo prima di mangiarlo... Dal siero rimasto ho fatto la ricotta, poca ma buona!

Primavera in Sardegna

Esplosione di colori

Parco di Monserrato

Passeggiata pomeridiana al parco con la bimba... in quel di Sassari. Una piacevole scoperta i percorsi per disabili: con il passeggino sono indispensabili!

Segnalibri veloci

Ecco dei segnalibri veloci visti da a-tutto-zigzago. Li ho fatti con delle pagine di una rivista cartonata! Semplici e utilissimi! Questo week end ne regalo 2 alle mie amiche! 

Copri seggiolino da tavolo

Un lavoro fatto al volo riciclando un vecchio accappatoio in spugna bianca. Ho appoggiato dei fogli di giornale sulla seduta e sulla spalliera del seggiolino per ricavarne il cartamodello, una cucitura a macchina per assemblare i pezzi e del velcro e un elastico per fissare il tutto. Fatto! ...e finalmente posso lavarlo tutte le volte che voglio! 

Pasqua ad Alghero

Il venerdì Santo ad Alghero, particolari figure in processione e accompagnamento della banda musicale... Serata davvero suggestiva. Qua sotto qualche spiegazione  trovata sul web, video annesso!

I riti della Settimana Santa di Alghero affondano le loro radici nella storia catalana della città. Il Venerdì Santo con la toccante funzione del "Desclavament" che da secoli si tiene nella chiesa Cattedrale ha il suo culmine nella processione, sentitissama e molto partecipata. Migliaia di persone con i loro "farols" sfilano per le vie cittadine portando i segni della Passione di Cristo, le scale utilizzate per deporre dalla Croce il Signore (rappresentato da un'antico simulacro ligneo venuto da Alicante nel 1606 a seguito del naufragio del veliero Santa Maria di Montenero che lo avrebbe dovuto trasportare sino a Genova), la Croce, San Giovanni evangelista, il Cristo di Alicante nel "bressol" (culla) e la Madonna addolorata. 

Autosvezzamento

La mia bimba ha 6 mesi e su "ordine" del pediatra bisogna iniziare lo svezzamento. Sono 15 giorni che assaggia le pappe (non + di un paio di cucchiaini) e poi torna all'amato latte di mamma. Ognuno ha i suoi tempi..., ma ho notato che la piccola vuole assaggiare quello che mangiamo noi e se l'accontentiamo mangia con gusto. Senza neanche un dente si impegna anche nella masticazione! D'altronde come darle torto... le sue pappe non sanno di nulla! Cercando e ricercando sul web sono arrivata alla conclusione: ho latte a sufficienza, lei vuole mangiare dal nostro menu, quindi autosvezzamento! Se ne parla un po' ovunque ma in questo sito c'è una miniera di informazioni. ...e già sono più rilassata, il momento della pappa iniziava ad essere un inutile tortura.